Bergerac Sec Sauvignon 2015

36,00 €

TTC - Hors frais de livraison

Carton de 6 bouteilles de 75 cl, soit 6,00 € la bouteille
Récompense(s) 

Médaille d'Or au Concours National des Caves Particulières 2016.

Fiche technique 

Cépages : 90 % Sauvignon Blanc et 10 ,% Sauvignon Gris
Sols : Boulbènes et calcaire
Rendement : 50 hl/ha
Degré d’alcool : 14,5 °

Avis de l'œnologue 

Ce vin est vétu d'une robe  jaune aux reflets or jaune avec une brillance cristalline.

Son nez , d'emblée, annonce la "couleur" : trés expressif, complexe et intense : aux arômes d'agrumes : pamplemousse rose se fondent des notes de fruits exotiques:  litchis, mangues et une pointe de poivre gris prend ensuite le relais.

C'est une explosion aromatique en bouche qui se mélange harmonieusement avec les saveurs. De la fraîcheur en finale lui donne de la longueur et de l'appétance avec une belle persistance aromatique.

C'est un vin bien réussi, qui sera également un agréable compagnon de vos apéros dînatoires et qui pourra accompagner à merveille des verrines à base d'avocats et de saumon, des crustacés et des poissons tel qu'un sandre au beurre blanc ou bien un turbot à la créme, les fromages de chèvre ainsi que les entrées froides.

Température de consommation : 8 à 11 °C.