Côtes de Bergerac Blanc Moelleux 2013

45,00 €

TTC - Hors frais de livraison

Carton de 6 bouteilles de 75 cl, soit 7,50 € la bouteille
Récompense(s) 

Médaille d'Argent au Concours des Vins d'Aquitaine de Bordeaux 2014.

Sélectionné sur le Guide Hachette 2015 - 2 étoiles.

Fiche technique 

Cépages :  50%  Sauvignon Gris, 37% Muscadelle et 13% Sémillon.

Sols : argilo siliceux et boulbénes.

Rendement : 42 hl/ha.

Degré d'alcool + sucre : 12,5° + 2,5° = 15°.

Avis de l'œnologue 

Ce Côtes de Bergerac Blanc  Moelleux est habillé d'une magnifique robe jaune pâle aux reflets or, il est parfaitement brillant.

Avec son nez trés miellé, fleurs d'acacia à l'ouverture, puis ensuite des notes muscatèes, mêlées à du litchi, prennent le relais : nez subtil et charmeur.

La bouche est tout aussi raffinée : aux arômes de miel  d'acacia s'additionnent le litchi et les arômes de muscat.

Cette bouche est trés bien équilibrée, sans excés de sucre, et présente une belle longueur.

C'est un vin moelleux d'élégance, à boire bien frais, sans complexe, à l'apéritif, sur une viande blanche (poulet aux morilles, paupiettes de veau, etc..) ainsi que des fromages forts ou un Bleu de Bresse ou bien un dessert chocolaté ainsi qu'avec une salade de fruits de saison et pourquoi pas l'aprés midi avec quelques gâteaux secs.

A déguster sans modération !!!...

Température de consommation : 6° à 8°.