Côtes de Bergerac Rouge 2011

51,00 €

TTC - Hors frais de livraison

Carton de 6 bouteilles de 75 cl, soit 8,50 € la bouteille
Récompense(s) 

Médaille d'Argent au Concours National des Caves Particulières 2014.

Fiche technique 

Cépage : 60 % Cabernet Sauvignon et 40 % Merlot.

Sols : boulbénes et argilo calcaire.

Rendement : 45 hl/ha.

Degré d'alcool : 15°.

Avis de l'œnologue 

Vin à la robe grenat à la couleur profonde .

Le nez est intense, complexe avec des arômes des fruits à baies noires :  myrtilles, cerises noires.

Son attaque en bouche est douce et puissante.On retrouve à la fois une belle maturité de fruits et de la fraîcheur. Les arômes de cerises noires et de chocolat dominent. Ce vin a une très belle longueur de bouche ainsi qu'une belle persistance aromatique, c'est un vin de garde.

On l'imagine trés bien pour accompagner du boeuf grillé, du gigot ou des côtes d'agneau ainsi que de la cuisine traditionnelle comme le confit de canard ou d'oie, le gibier et les fromages.

Température de consommation : 15° à 17°.