Production moyenne et commercialisation

La propriété étant en pleine restructuration, les chiffres sont communiqués à titre indicatif. La production est de 1300 hl environ soit approximativement 50 hl/ha (sauf pour le Monbazillac où le rendement est de l'ordre de 15 à 20 hl/ha maximum). Le potentiel de production de bouteilles avoisine les 180 000 cols.

Nos pourcentages de vente se décomposent ainsi :

Vente en France :
Fontaines à vin : 30 % (professionnels et particuliers)
Bouteilles : 50 % (professionnels et particuliers)

Export :
Bouteilles : 20 % (professionnels et particuliers)

Les professionnels sont principalement les cavistes, les CHR et les grossistes. Les particuliers achètent en majorité au caveau. L'export concerne les importateurs (en cours de développement) et les particuliers.

Le chai à barriques  Le chai de vinification

Le caveau de dégustation Entrée du Domaine